小小菇蕈知多少

老祖先們的智慧 健康的根本之道 ─ 菇蕈多醣體Mushroom Beta Glucan

早在二千多年前的中國醫藥古書裡,已詳細記載了藥用菇蕈對於生物體具有非凡的保健功效;直到近幾十年來,這些具有功效的特殊成分,才逐漸被科學家們所重視。至目前為止,已有超過一萬五千篇的學術報告被發表,陸續證實了各種藥用菇蕈均有其獨特的活性物質成分,對於生物體的健康有意想不到的強化功效。

愛沛在美國加州聖地牙哥San Diego, California的研發團隊,二十餘年來致力於開發研究多種藥用菇蕈中所含的有效物質,其相關菇蕈保健產品已運用在豬、馬、牛、及其他禽類的飼料添加劑中,成效卓著並引起廣大的迴響,同時亦有多篇的研究論文發表。

愛沛產品最重要的核心成分為多種藥用菇蕈中萃取而得之菇蕈葡聚多醣體(Mushroom Beta Glucan)、胜肽(Peptides),及醣質營養素(Glyconutrients)。上述成分皆已被證實能有效調節免疫系統活性、強化生理機能與各項器官(包含心、肺、皮膚等)。平日使用能讓寵物們維持在最佳狀態、不受疾病侵蝕,更能讓已屆高齡的貓、狗們,一同享受高品質的健康生活。

醫用菇蕈有機萃取物 

靈芝 Reishi, Ganodema lucidum

中西醫學術界爭相研究的對象,為中國發現最早的名貴藥材,在本草綱目中可謂百補之王。靈芝是一種藥用真菌,多生於櫟樹及闊葉樹的木樁上。

在製作愛沛的過程中,我們萃取了在醫學上功能最受肯定的赤芝作為主要的配方。

所謂多醣體,顧名思義,即是由許多單糖互相結合而成的高分子物質。各類菇蕈因其所含的糖類不同、結合方式不同,因而會有功能上的差異。靈芝是多醣體含量極高的蕈類,經由萃取可得到分子量極大、多種類的水溶性高分子多醣體,經由生物體吸收之後,能夠有效強化重整免疫系統,達到預防及改善健康的功能。

根據美國國家衛生院National Institute of Health的研究報告指出,靈芝萃取物具有下列功效:

  • 促進新陳代謝
  • 調節免疫活性、有效刺激巨噬細胞防衛功能
  • 提高體內自然殺手細胞活性
  • 抗氧化、抑制腫瘤細胞生長
  • 強化肝臟功能、加強排毒能力
  • 改善心血管循環功能、防止動脈硬化
  • 平衡血糖、改善糖尿病所帶來的後遺症
  • 改善腸胃消化機能
  • 增強呼吸系統功能、舒緩慢性支氣管炎相關症狀

雲芝 Yunzhi, Tremetes vesicolor

又名彩絨革蓋菌、雜色雲芝、彩絨菌、瓦菌,是一種大型真菌類植物,生長在海拔三千公尺以上的雲杉樹上。經科學研究發現,雲芝含有多醣體、酚類、多種胺基酸以及有機酸等多種成分。主要用來治療肺病和慢性支氣管炎,亦是慢性肝炎和肝癌患者的免疫治療藥物。

從雲芝菌絲體提取的多醣體為蛋白質和葡聚糖的複合物,這種雲芝的多醣體具有極強烈的抑制癌細胞活性,其作用機制為活化巨噬細胞的吞噬功能、提高淋巴細胞轉化率、促進細胞免疫黏附癌細胞的活性,進而對腫瘤產生抑制作用。日本人已經將雲芝菌絲體中提取的雲芝多醣 PSK 製作成抗癌藥劑在日本市場公開銷售。也因為雲芝多醣體具有此獨特的促進細胞免疫黏附癌細胞的活性功能,愛沛特別運用專利萃取技術 AMFM 將雲芝多醣體調合在配方之中,用以增強寵物本身的抗病能力。

根據美國國家衛生院的研究報告,雲芝多醣體能夠:

  • 調節免疫功能
  • 有效改善白血球的數量
  • 改善血液循環
  • 支持肝臟功能
  • 活化自然殺手細胞和巨噬細胞
  • 舒緩化療藥物及放射療法所引致的不良作用

裂褶菌 Suehirotake, schizophyllum commune

裂褶菌是一種食藥兼具的木材菇類,於液態發酵時所產生的胞外多醣體稱為裂褶菌多醣,平均分子量為600萬。裂褶菌可在相當多不同分類群之真菌寄生,包括多種植物病原菌在內,因為能夠進行所謂殺生性之超寄生模式,所以特別具有生物防治潛能。

裂褶菌含有強活性的纖維素,其菌絲深層發酵時可產生大量有機酸、促生素和乙酸,在食品工業、醫藥衛生、生物化學等方面都應用廣泛。使用裂褶菌提升生物體本身細胞毒素淋巴球和自然殺手細胞的活性,能夠達到免疫功能提升與抗腫瘤的效果。直至目前為止,有超過三百多篇臨床實驗報告證實了裂褶菌多醣體在抑制腫瘤細胞和改善生活品質的貢獻。

根據知名醫學網站 Medscape 指出,裂褶菌多醣體還有以下應用:

  • 強效抗氧化功能、快速清除生物體內的自由基,避免化學性或放射線物質對基因體造成傷害
  • 活化生物體的肝臟自癒功能、腎臟過濾機能
  • 增強腸胃機能
  • 鎮靜安神

舞茸 Maitake, Grifola frondosa

屬於多孔蕈科的一種,被稱為是味中之王,主要分布在日本以及北半球溫帶以北,歐洲和北美洲等地。舞茸所含的主要活性物質以 葡聚多醣 (Beta D-Glucan)、蛋白質及多醣類的複合體和其他多醣類為主,亦含有豐富的維他命C、D2、B2、菸鹼酸、微量元素、可食性纖維素、各種氨基酸、核酸、不飽合脂肪酸及植物性類膽固醇、酵素、凝集素 (Lectin),具非常卓越的誘發生物體產生抗病的能力。

和其他菇蕈不同的地方為,舞茸是美洲和歐洲最常使用的藥用菇蕈之一。所以對於舞茸臨床功能的效用研究也相對的較為廣泛。

紐約Sloan Kettering Cancer Center 的研究報告指出,舞茸多醣體能夠:

  • 提供優良生活品質
  • 促進消化健康及腸道蠕動
  • 有效排毒
  • 防止動脈硬化

巴西蘑菇 Sun Mushroom, Agaricus Blazei Murrill

巴西蘑菇又名為柏氏蘑菇、小松菇,原產於巴西、秘魯、美國加州南部,佛羅裏達州海邊草地上也有分佈。1960 年代,美國賓州大學的辛登教授及藍伯研究所的藍伯博士進行免疫學的調查研究,無意間發距巴西聖保羅二百公里附近的皮也拿大(Piedade)山區,當地成人居民慢性病的罹患率極低,幾乎沒有人患癌症,且多享長壽。進而深入調查後發現,該處居民普遍收集一種野生的一種蘑菇,這種以往盛產的蘑菇會長在野馬排便後生成的天然堆肥上,當地人稱之為 Cogmelo de Deus,意即「神菇」(Mushroom of God),由於當地民眾常食用巴西蘑菇(姬松茸),因此身體極為健康。

巴西蘑菇主要的成分以豐富的蛋白質、脂肪酸及葡聚多糖 (Beta D-Glucan) 為主,其主要的功能為調整自體免疫力。在寵物免疫力低下時提高輔助T細胞活性,提高干擾素活性,提高白細胞介素活性等進而擊退侵入的各種細菌及異物,或是抑制癌細胞的增生或使其萎縮。但因巴西蘑菇本身萃取的多醣體極微脆弱,極容易被空氣中的霉菌所吸收破壞,所以如何克服萃取的技術問題極為重要。

愛沛使用和美國新種生物科技公司技術合作的超音波萃取技術,在無氧 (anaerobic) 的狀態下可將巴西蘑菇的多醣體完整萃取及保留。

美國著名的醫學資料庫Medline 可找到許多和巴西蘑菇與調整免疫功能相關的科學著作。其主要功能有:

  • 抑制過敏反應
  • 調整自體免疫力
  • 提高輔助T細胞活性對抗病毒
  • 壓制免疫機能過度活躍在生物體上展現的不良反應